Havre og mandel plantemælk
Havremælk
- 100 gram Havregryn.
- 1 liter Vand.
- 1/3 tsk. Salt.
Mandelmælk
- 150 gram Mandler.
- 1 liter Vand.
- 0.25 tsk. Salt.
- 1 tsk. Vaniljepulver.
Cashewmælk
- 150 gram Cashewnødder.
- 1 liter Vand.
- 0.25 tsk. Salt.
Hvis der bruges mandler eller cashewnødder, lægges disse i blød et døgn før, mælken skal laves.
Hvis du bruger havregryn, er 1 time nok.
Dræn nødderne/havregrynene, og blend dem med vand og de resterende ingredienser ved høj hastighed, til vandet bliver cremet og hvidt.
Si derefter gennem en finmasket si eller et ostelærred, inden mælken hældes på flaske.
Plantemælken holder sig 4-5 dage i køleskabet.
